Beschreibung
Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen
In Deutschland findet ein Umdenken statt: Immer mehr Menschen möchten sich gesund und zugleich ethisch korrekt ernähren. Daher treffen viele die Entscheidung, ihre Ernährung umzustellen und sich vegetarisch oder vegan zu ernähren. Mit diesem Trend steigt auch die Nachfrage an Ernährungsexperten, denn bei einer Ernährungsumstellung treten zunächst zahlreiche Fragen auf. Egal ob es sich um Unsicherheiten über die Deckung des täglichen Bedarfes oder mögliche Ersatzlebensmittel handelt: Hier sind Ernährungsberater gefragt, die sich mit den Besonderheiten vegetarischer und veganer Kost auskennen und kompetent beraten. Dieser Lehrgang bereitet Sie auf eine verantwortungsvolle Tätigkeit in der Ernährungsberatung vor.
Sie haben bereits einen Abschluss als Ernährungsberater bei uns oder anderweitig erworben? Dann belegen Sie die Lehrgangsvariante für Fortgeschrittene als Aufbaukurs. So sparen Sie Zeit und Geld.
Lernziele
Sie erhalten einen umfassenden Einblick in die Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährungsform. Dabei werden Ihnen auch die Grundlagen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde vermittelt, sodass Sie in der Lage sind, Kunden in Bezug auf ihre Energie- und Nährstoffversorgung und die Gestaltung von ausgewogenen Speiseplänen fachgerecht zu informieren und zu begleiten.
Im Mittelpunkt dieses Lehrgangs stehen die Gesundheit sowie die Krankheitsprävention mithilfe der richtigen Ernährung. Deshalb befassen Sie sich auch mit dem Potenzial einer Ernährungsumstellung zur Vorbeugung von ernährungsbedingten Krankheiten.
Die intensive Einübung von klientenzentrierten Beratungstechniken rundet Ihre Weiterbildung ab. So sind Sie bestens auf eine berufliche Tätigkeit in der Ernährungsberatung vorbereitet.
Berufliche Perspektiven
Nach dem erfolgreichen Abschluss des Lehrgangs bieten sich Ihnen zahlreiche Möglichkeiten: Sie können, sich z. B. als Ernährungsberater/-in für vegetarische und vegane Kostformen haupt- oder nebenberuflich selbstständig machen.
Diese Weiterbildung eignet sich zudem als Zusatzqualifikation für
- Angestellte in Einrichtungen des Gesundheitswesens, wie u. a. Ärzte, Heilpraktiker,
- Mitarbeiter im hauswirtschaftlichen und gastronomischen Bereich, z. B. Köche und Catering-Dienstleister,
- pädagogische Fachkräfte oder Fachverkäufer/-innen in einem Reformhaus oder Naturkostladen.
Sie profitieren von dieser Weiterbildung auch, wenn Sie ganz allgemein an vegetarischer und veganer Ernährung interessiert sind und sich privat fundiertes Know-how aneignen möchten.
Kommende Starttermine
Zielgruppe/Voraussetzungen
Grundkenntnisse und Erfahrung in den Bereichen Ernährung oder Gesundheit sind von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig.
Abschlussqualifikation/Zertifikat
Sie erhalten nach erfolgreicher Lehrgangsteilnahme das sgd-Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung für vegetarische und vegane Kostformen“ als Bestätigung Ihrer Leistungen; das sgd-Zertifikat „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ erhalten Sie nach Teilnahme am Praxisseminar und Bestehen der Abschlussprüfung. Sie können beide Leistungsnachweise auch in englischer Sprache als international verwendbare Dokumente erhalten.
Kosten
Auf Anfrage.
Förderung
Förderung durch Bildungsgutschein.
Aufbau & Organisation
Sie haben die Möglichkeit zusätzlich zum Fernunterricht das dreitägige Praxisseminar „Beratungs-Training“ zu buchen. Das Seminar schließt mit einer Prüfung ab.
Bei erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie neben dem sgd-Abschlusszeugnis das wertvolle Zertifikat „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“. Das Präsenzseminar ist verpflichtend, wenn Sie das sgd-Zertifikat anstreben (nicht im Lehrgangspreis enthalten).
Online Campus
Sie haben jederzeit Zugang zum sgd-OnlineCampus. Diesen können Sie als Übungs-Plattform nutzen (Infos, Chats, Foren). Die Nutzung ist nicht erforderlich, um das Lehrgangsziel zu erreichen.
Akkreditierung
Der Lehrgang „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen” ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht in Köln unter der Nummer 7335118 geprüft und staatlich zugelassen.
Informationsanfrage – kostenlos & unverbindlich
sgd – Studiengemeinschaft Darmstadt
Über die sgd – Studiengemeinschaft Darmstadt
Die sgd ist einer der traditionsreichsten und größten Anbieter von Fernlehrgängen in Deutschland. Seit der Gründung durch Werner Kamprath zählt das Bildungsunternehmen über 900 000 Fernlerner. Derzeit nutzen rund 60 000 Kunden pro Jahr das Angebot der sgd. Neben der persönlichen und individuellen Studienbetreuung der Lernenden setzt das Fernlehrinstitut bereits seit Jahren auf moderne Technologien in der Fernlehre, so zum Beispiel auf mobiles Lernen, den eigenen Online-Campus oder Lernvideos.
Über 300 staatlich geprüfte Fernkurse zur beruflichen und persönlichen Weiterbildung, viele davon mit staatlichen oder öffentlich-rechtlichen Abschlüssen.
Das Spektrum umfasst die Themenbereiche
- Schulabschlüsse
- Sprachen
- Wirtschaft
- Technik
- Informatik und Digitale Medien
- Allgemeinbildung
- Kreativität
- Persönlichkeit und Gesundheit
Über die sgd – Studiengemeinschaft Darmstadt
Die sgd ist einer der traditionsreichsten und größten Anbieter von Fernlehrgängen in Deutschland. Seit der Gründung durch Werner Kamprath zählt das Bildungsunternehmen über 900 000 Fernlerner. Derzeit nutzen rund 60 000 Kunden pro Jahr das Angebot der sgd. Neben der persönlichen und...
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