Beschreibung
Highlights der Konferenz
Neu gedacht, neu gemacht – Best Practices und Expertentipps für die nachhaltige Großküche 4.0
- Roboter statt Küche: Automatisierung trifft Klinikgastronomie
- Mit Handwerk und High-Tech gegen den Fachkräftemangel
- Essen à la Carte: Roomservice-Konzept aus den Niederlanden
- Smart Food, Smart Tech, Smart Choices in der Kantine der Zukunft
- Modernisierung einer denkmalgeschützten Mensa
- Lässt sich die Digitalisierung der Lebensmittel-Welt ethisch-kulturell steuern?
Special: Besichtigung der neuen Betriebsgastronomie am revitalisierten Standort des AER München-Neuperlach
Ihre Experten:
René de Bont, Jeroen Bosch Ziekenhuis,
Stefanie Kratzenstein, Food Campus Berlin
Christian Gröblinghoff, AXA Konzern AG
Adrian Hagenbach, FOOD 2050
Thomas Höxtermann, Geschäftsführung, Nattler Architekten
Puya Kleine, AXA Konzern AG
Egmont Merté, Allianz SE
Brigitte Nieboer, SODEXO
Dario Notaro, CBDO, Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Christian Schneider, Studentenwerk Dresden
Dr. Tobias Schneider, Universitätsklinikum Tübingen
Gina Teulings, SODEXO
Jürgen Ziegler, SAP AG
Moderation: Verena Pliger, Moderatorin und Journalistin
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1994 starteten Gundula Schwan und Elke Wiedmaier mit einem kleinen Team Management Forum Starnberg als Premiumanbieter für Konferenzen und Seminare. Ihr Ziel war es, Führungskräfte und Unternehmen und Privatpersonen in der persönlichen und beruflichen Entwicklung weiterzubringen und zu nachhaltigem Erfolg...
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