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Externenprüfung Fachkraft Küche (IHK)

ComCave College GmbH, in Hagen (+60 Standorte)
Dauer
6 Monate
Durchführungsform
Präsenzkurs / vor Ort, Online-Kurs / Fernlehrgang
Nächster Starttermin
10 Dezember, 2024 (+64 Starttermine)
Webseite des Anbieters
Sprache
Deutsch
Dauer
6 Monate
Durchführungsform
Präsenzkurs / vor Ort, Online-Kurs / Fernlehrgang
Nächster Starttermin
10 Dezember, 2024 (+64 Starttermine)
Webseite des Anbieters
Sprache
Deutsch
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Externenprüfung Fachkraft Küche (IHK)


  • Wirtschafts- und Sozialkunde

  • Umgang mit Gästen und Teammitgliedern

  • Annahme und Einlagerung von Waren

  • Durchführung von Hygienemaßnahmen

  • Grundlegende Aufgaben im Service und Wirtschaftsdienst

  • Vor- und Nachbereitung von Arbeiten für die Speisenzubereitung

  • Einsatz von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln

  • Anwendung grundlegender Arbeitstechniken in der Küche

  • Zubereitung einfacher Speisen und Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln und Pilzen

  • Zubereitung von Salaten und Eierspeisen

  • Anrichten und Garnieren von kalten Gerichten, Süßspeisen und Desserts

  • Zubereitung von einfachen Suppen, Soßen und Eintöpfen

  • Zubereitung von Sättigungsbeilagen

  • Zubereitung von einfachen Fleisch- und Fischgerichten

  • Spezielle Hygiene in der Küche
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Kommende Starttermine

Wählen Sie aus 64 verfügbaren Startterminen

10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Aachen
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Augsburg
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Berlin
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Bielefeld
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Bonn
  • Deutsch

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  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Braunschweig
  • Deutsch

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  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Bremen
  • Deutsch

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  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Buxtehude
  • Deutsch

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  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Chemnitz
  • Deutsch

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  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Darmstadt
  • Deutsch

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  • Dortmund
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  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Dresden
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

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  • Duisburg
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  • Düsseldorf
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Essen
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  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Esslingen
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  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Frankfurt a. M.
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Freiburg
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Gelsenkirchen
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10 Dezember, 2024

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  • Gießen
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10 Dezember, 2024

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  • Göttingen
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  • Hagen
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  • Hagen
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  • Halle (Saale)
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  • Hamburg
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  • Hannover
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  • Heilbronn
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  • Karlsruhe
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  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Kassel
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Kassel
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  • Koblenz
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  • Köln
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  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Leipzig
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  • Lübeck
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10 Dezember, 2024

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  • Ludwigshafen
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10 Dezember, 2024

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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Mönchengladbach
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Mönchengladbach
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Mülheim an der Ruhr
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10 Dezember, 2024

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10 Dezember, 2024

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  • Münster
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10 Dezember, 2024

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  • Norderstedt
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10 Dezember, 2024

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  • Nürnberg
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Oberhausen
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Offenbach
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Oldenburg
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Osnabrück
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Paderborn
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Porta Westfalica
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10 Dezember, 2024

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  • Potsdam
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Regensburg
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Rosenheim
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10 Dezember, 2024

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  • Rostock
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Saarbrücken
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Siegen
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Stuttgart
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Ulm
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Wiesbaden
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Wuppertal
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10 Dezember, 2024

  • Präsenzkurs / vor Ort
  • Würzburg
  • Deutsch

10 Dezember, 2024

  • Online-Kurs / Fernlehrgang
  • Online-Kurs / Fernlehrgang
  • Deutsch

Voraussetzung

  1. Die Teilnehmer:innen müssen mindestens 3 Jahre in dem Berufsbild tätig gewesen sein, in dem die Prüfung abgelegt werden soll. Diese Berufspraxis muss nachweisbar sein und in enger Beziehung zu dem Ausbildungsberuf stehen.
  2. Deutsch in Wort und Schrift.
  3. Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit "gut geeignet" zu bestehen.

Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers, Ausnahmen sind in Absprache mit dem COMCAVE.COLLEGE® und dem Kostenträger möglich.

Die beruflichen und schulischen Zugangsvoraussetzungen werden anhand von Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten, bzw. einer Eignungsfeststellung im Rahmen eines ausführlichen persönlichen Fachgespräches geprüft.

Videopräsentation

Art der Pruefungsurkunde

IHK-Abschluss, Trägerzertifikat

Unterrichtsform

Dozentengeleiteter Live-Unterricht am Campus oder an ausgewählten Standorten auch online von Zuhause möglich (50% oder 100% E-Learning) – jeweils mit flexiblem Unterrichtsbeginn zwischen 8 Uhr und 8.45 Uhr Mo.-Fr. 08:00 bis 16:45 Uhr

Der Kurs kann ebenfalls in Teilzeit durchgeführt werden.

Kosten & Förderungsmöglichkeiten

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ComCave College GmbH
Technologiepark, Hauert 1
44227 Dortmund

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COMCAVE ist ein mehrfach ausgezeichneter und staatlich anerkannter Bildungsträger, der sich bereits seit 20 Jahren mit viel Engagement, Kompetenz und Leidenschaft der Erwachsenenbildung widmet. Als einer der führenden Bildungsanbieter in Deutschland unterstützt COMCAVE Menschen bei ihrem beruflichen Werdegang – durch...

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